Masyarakat yang menetap di sekitar Danau Toba umumnya menggunakan ikan nila atau ikan mas sebagai bahan utama arsik. Sementara bumbu yang mereka olah adalah bumbu kuning yang terdiri atas andaliman, asam cikala atau asam potong, kunyit, kincung, cabai, bawang merah, dan bawang khas Batak.
Cara Membuat Arsik Ikan Nila Khas Batak – Penulis merupakan lulusan Diklat SAGUSABU 2 Medan Penulis, Fitri Haryana, lahir Madan, 13 Agustus 1980. Ibu dari 3 orang anak. Lulusan SMA Negeri 10 (sekarang… Pinang merupakan makanan umum di provinsi Sumatera Utara Secara umum ikan merah (Cyprinus carpio) sering digunakan dalam masakan Arsic. Namun pada dasarnya […]
tYuq.